来源:观山湖区鸿鹤物资回收经营部 时间:2024-11-29 06:31:42 [举报]
白酒香型可谓丰富多彩,但目前有国家标准的香型除了题主说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型(确切来说应该叫浓酱兼香型)白酒外,还有 6 种,分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国标只有地方标准,但行业内也一直比较认可,成为与其它香型并行的香型。还有馥郁香型,执行的是企业标准,但现在行业内对馥郁香型也比较认可。
珍酒和茅·台酒的产地有所不同,珍酒产自贵州省遵义市汇川区北郊十字铺,这里终年温和湿润,气候宜人,且夏天降水充沛,这种特殊的小气候很是适合酿酒微生物的生长,这也是为什么当初茅·台酒异地生产要选址在这儿。茅·台酒的产地位于贵州省仁怀市赤水河畔的茅·台镇,这里属于河谷地带,风俗较小,有利于酿酒微生物的生长,且这里的河水清甜透明,含有矿物质,为茅·台酒的酿造提供了很好的条件成都回收老酒。
珍酒和茅·台酒口感的区别:珍酒的酿造工艺和茅·台差不多,但由于产地不同,受到自然环境,人文环境等多方面因素的影响,所以珍酒和茅·台酒在口感上也有所不同。珍酒具有较为的典型酱香风格,酒的酱香味,喝起来圆润优雅,醇厚绵甜,后味较长,可以说是酒中珍品。茅·台酒具有的酱香大曲风格,酒液微黄透明,同时茅·台酒的香味是由酱香、醇香、窖底香三种风味融合而成的、还有着芳香扑鼻、空杯隔夜香的特点成都回收老酒。
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