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酒工艺的季节性生产指酒生产工艺季节性很强。酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现传统文化。
酒以“香气悠久、味醇厚、甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的特风格于世，以其的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等优势，成为当今酒类产品中的珍品。
回收：在传统工艺上又升起高科技风帆。其勾兑工艺技术，已形成了以计算机勾兑系统和人工尝相结合的具的综合工艺技术。
公司坚持科技管理，扎扎实实、励精图治、致力于增加产品质量。坚持遵循“服务至上、诚信为本、开拓、质量优良”的宗旨，以优良的产品和良好的信誉得到了同行的赞许和新老客户的信赖。
白酒的鉴别
在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。
鸿鹤物资回收是一家正规的老酒回收收藏商会，以回收茅台酒、回收地方名酒、回收洋酒、回收品牌名酒，回收老酒为主！追求“诚信合作、共创双赢”的运营理念 服务广大新老朋友！公司拥有的鉴别技术，以信取胜，以客为主，热情服务，期待您的支持和惠顾.
【服务内容】1、白酒系列：茅台（茅台、纪念茅台、15年、30年、50年、80年份酒等）、五粮液（10年、15年、30年、50年份酒等）、洋河、双沟、，名酒等。 2、老酒系列：老茅台酒、老五粮液酒、老剑南春酒、老洋河酒、郎酒、双沟、泸州老窖酒、全兴大曲、古井贡、汾酒、董酒、羽酒、珍酒、湄窖酒、贵酒、鸭溪窖酒、匀酒、金沙窖酒、怀酒、各种高低度地方老名酒等。
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