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飞天酒质
也就是普茅酒质，但普茅绝不意味着平庸，飞天是茅台的招牌产品，自饮、收藏、升值属性俱佳，很多酒采用的都是普茅酒质。
采用飞天酒质的酒，其一大优点是初上市价格门槛低，普通酒友入手几瓶相对容易，但缺点也有，那就是飞天酒质酒种类众多，升值空间参差不齐。
举例来说，中信金陵的长期涨幅与普通飞天差不多，但羊年马年的上市价和现在比可就天差地别了，产量和题材差异是决定性因素。
讲解茅台酒赠送两个杯子原因
1、方便喝酒
一个意思就是方便喝酒，这些茅台酒送两个酒杯的话，在喝酒的时候，就不要去找酒杯了，打开酒之后就可以用这里面的就比较方便。
2、搭配茅台酒
有些人说赠送的这两个小酒杯用来和茅台酒是更适合的，喝起来也是更容易喝出茅台酒的品质来，赠送的酒杯也是有搭配茅台酒的意思在，因为茅台酒也是出口到国外，我们也是知道外国人在喝酒的时候，是对于用来喝酒的杯子是有要求的，所谓什么酒用什么杯子，这样两个小酒杯搭配茅台酒就更好了。
3、宣传品牌
这两个小酒杯虽说和其他的小酒杯没有特殊之处，有一点特点就是在酒杯上面是有logo的，有这样的logo之后，也是有宣传品牌的这个意思在。
介绍浓香型的出窖
窖香主要是指以己酸乙酯为主体的复合香气，它是以窖泥微生物己酸杆菌代谢出的己酸，和乙醇酯化反应而来的物质，其呈现出的香气是一种类似菠萝的水果香气。其源于泥池发酵，浓香酒因为是全泥池发酵，因此其窖香相比于石窖泥底的酱香酒要明显，而酱香只有窖底酒的窖香是比较明显的。
浓香型酒正常生产时，每个窖中一般有六甑物料，上面一甑回糟(面糟)，下面五甑粮糟。不少浓香型酒厂也常采用老五甑操作法，窖内存放四甑物料。
起糟出窖时，先除去窖皮泥，起出面糟，再起粮糟(母糟)。在起母糟之前，堆糟坝要清扫干净，以免母糟受到污染。大连老酒回收小编辑给您介绍一下：面糟单蒸馏，蒸后作丢糟处理，蒸得的丢糟酒，常回醅发酵。然后，再起出五甑粮糟，分别配入高粱粉，做成五甑粮糟和一甑红糟，分别蒸酒，重新回入窖池发酵。当出窖起糟到一定的深度，会出现黄水，应停止出窖。可在窖内母糟中央挖一个0.7m直径、深至窖底的黄水坑；也可将粮糟移到窖底较高的一端，让黄水滴入较低部位；或者把粮糟起到窖外堆糟坝上，滴出黄水。有的厂在建窖时预先在窖底埋入一黄水缸。使黄水自动流入缸内，出窖时将黄水抽尽，这种操作称为“滴窖降酸”和“滴窖降水”。
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